Vinařství Baraka

Rodinné vinařství s výhledem na moře

Vinarija Baraka,

Bogdanovići 36, Šibenik

V malebném poloostrově Srima poblíž Šibeniku se nachází vinařství Baraka, rodinný butik, který je oslavován za své odhodlání k řemeslné výrobě a udržitelnosti. Obklopeno ústím řeky Krka, Jadranským mořem a malebným kanálem sv. Antonína, vinařství prosperuje v jedinečném mikroklimatu utvářeném staletími tradice, včetně ikonické sítě více než 1000 km ručně stavěných suchých zdí v regionu.

Cesta Baraky začala na konci 80. let s malými šaržemi vín vyráběnými v domácím sklepě a sdílenými mezi přáteli a rodinou. Od doby, kdy v roce 2005 zasadili své vlastní vinice – nyní s více než 10 500 révami a 400 olivovníky – zůstala rodina oddaná ekologickému, bezherbicidovému zemědělství. Dnes Baraka vítá návštěvníky s výjimečnými víny, řemeslným olivovým olejem a srdečnou filozofií, že víno je nejlepší si vychutnat společně.

Sibenik
Sibenik, Croatia